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夏カボスは古くから大分県臼杵地方にある香酸カンキツで、香りはオレンジ臭ににていて風味は大変よいものです。ミカンカボスはカボスと温州みかんとの接木によって生じた周縁キメラ（穂または台の中に一方の組織が他の一方の組織を包んでいるもの。ミカンカボスの場合、果皮の光沢、果肉の色と軟らかみ、酸味の弱さなどが温州みかんに似ている）とみなされています。
ミカンカボスは果汁が多く、酸味もほどほどですが、果実の日持ちはあまりよくありません。
その他、カボスの異名として香橙、カボスユ、香倍酢、本カボス、シャンスなどがあります。
黄カボス（ゴールデンカボス、完熟カボス）は上記４系統を１１月まで樹上にならせて黄橙色に着色してから収穫をしたものです。

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この投稿は 2011年11月8日 火曜日 2:58 PM に 美容と健康 カテゴリーに公開されました。 この投稿へのコメントは RSS 2.0 フィードで購読することができます。 現在コメント、トラックバックともに受け付けておりません。